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i vini di vicchiomaggio

san jacopo rosato

IGT TOSCANA ROSATO

Classificazione: IGT Toscana
Area di Produzione: Toscana
Uvaggio: Sangiovese
Formati disponibili: 750 ml

Informazioni sul vigneto:
Densità di impianto di 5600 ceppi per ettaro.
Argilla pesante (30%)
Altitudine 255-265 m. Metodo di potatura a guyot singolo che garantisce una rese di circa 52 hl per ettaro.

Vinificazione e Maturazione:
Vinificazione: Il mosto rimane in contatto con le bucce per circa 5 ore. Solo acciaio Inox.

Note degustative: Vino dal colore rosa salmone luminoso con riflessi color ciliegia. Il profumo esordisce con note di frutto e continua con sfumature floreali. Ideale come aperitivo, ottimo con il pesce, è anche il giusto compagno di antipasti e carni fredde. Servire a 8°-10°C.