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I Vini di Vicchiomagio

San Jacopo VERMENTINO

IGT TOSCANA VERMENTINO

Classificazione: IGT Toscana
Area di produzione: Toscano
Uvaggio:  Vermentino

Vinificazione: vinificazione in bianco a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. 

Maturazione: per conservare la freschezza e il frutto non matura in legno.  

Note degustative: Colore giallo paglierino paglierino brillante. Profumo intenso di agrumi, fiori ed erbe aromatiche; ricorda il cedro, il lime, il timo e la maggiorana. Il gusto ha un impatto deciso ed è rinfrescante, lasciando una nota salmastra che ricorda il mare. 

Abbinamenti: da provare con i frutti di mare e piatti a base di pesce, come aperitivo o con carni bianche.